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cooking class

Atelier de cuisine réunionnaise

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Atelier de cuisine réunionnaise

12 reviews
Duration
7 hours
Group size
Up to 10 people
Includes
Equipment, Drinks, Food
Hosted in
French
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Atelier de cuisine réunionnaise

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Atelier de cuisine réunionnaise

12 reviews
Duration
7 hours
Group size
Up to 10 people
Includes
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Hosted in
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What you'll do

Atelier participatif de cuisine traditionnelle réunionnaise au feu de Bois. Entre amis ou en famille venez vivre une journée typique réunionnaise en participant à un atelier de cuisine traditionnelle chez nous au quartier de l’Abondance sur la route de Takamaka à Saint-Benoît le mercredi et le samedi à partir de 8h00.. La journée commencera par un petit déjeuner d’antan dans lequel vous sera proposé le traditionnel “Riz sofé" accompagner de saucisses "pété“ avec du café "grillé" maison. Après avoir pris des forces nous passerons à la réalisation les différents plats (caris et rougails) et d’un gâteau "péi" pour le dessert, le tout à base de produits locaux cuisinés au feu de bois. Nous passerons ensuite à l’apéro, à nous les samoussas, bonbons piment, bouchons et rhums arrangés maison, juste après les plats servons servis dans des feuilles de bananier comme le veut la tradition locale. Nous finirons cette journée vers 14h00 en dégustant notre dessert avec une petite tisane locale.

Your host

Daniel Nicolas

Daniel Nicolas

Originaire de l'île, j'ai créer ces ateliers pour partager ma passion pour la Réunion et sa cuisine. Je vous ferais découvrir une cuisine authentique, généreuse et familiale en toute convivialité chez l’habitant. Ce n'est pas un cours de cuisine que nous vous proposons avec cet atelier. c'est plutôt un bon moment entre amis autour de la cuisine, un de ces moments que l'on garde en souvenir.

What's included

Food
Drinks
Equipment

Guest photos

Guest reviews

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Where you'll be

Notre atelier de cuisine se déroulera dans notre maison situé dans le petit quartier dans les hauts de Saint-Benoit proche des lieux touristiques : Bassin la Paix - Bassin la Mer - Takamaka.

Availability

If you can't find availability for the time you are looking for, you can .
Wed, Oct 23    From 8:00 AM to 3:00 PM.
$66 per person
6 of 10 spots left

Keep these in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 12 and up can attend.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

More tips

Merci de m'avertir de vos allergies afin que je puisse adapter le menu en fonction.
Daniel Nicolas
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12 reviews
From $66/person
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